患者等給食
初回情報掲載日 2002/12/27
直近情報掲載日 2022/12/20
事業者情報は、事業者が自ら登録した内容を掲載しています。
許認可・届出の状況、適合基準、サービス内容、受託医療機関名など、情報の詳細については、各事業者にお問い合わせください。
（「事業所・連絡先一覧」参照）
振興会は、事業者との契約の締結には一切関与せず、これらに関して一切の責を負いません。
会社名
株式会社メフォス
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提供するサービスの内容
自社ＰＲ（経営方針、サービスの事業概況、教育研修体制、有資格者数、等）
メフォスは、患者さんへの食事提供はあくまでも「医療の一環」であり、同時に「心のこもった温かいサービス」であるとの使命感と責任感を持って、ホスピタリティーに満ちた快適な食事環境のご提供に努めております。
特に病院給食では、本格的な適時適温の食事を可能にした「ホットワゴン」の開発や、複数のメニューから好きな食事を選べる「セレクションメニュー」の導入など、長年のノウハウをもとに業界で創めて画期的なサービスを生み出してきました。
当社は全国に網羅した事業部・事業所で、２９６の医療機関から３５，０００床余を受託しており、毎年受託数は増加しています。
近年は衛生監視室を設置するなど特に衛生管理に注力し、各現場をくまなく巡回して徹底した衛生指導とサービスの品質チェックを行っています。さらに、２００１年に認証取得したＩＳＯ１４００１をベースに、食品衛生や廃棄物の減量化などへの対応を責務と位置付け、環境への配慮にも積極的に取り組んでいます。
当社には病院給食に従事した経験豊富な、優れた技能を持った２６６名の管理栄養士と１，３２９名の栄養士が在籍しております。病院の経営理念を十分理解し、それに即応できる体制と人材をもって業務にあたっております。
提供できるサービスメニュー
選択メニューの提供
行事・イベント食の提供
バイキング形式での食事提供
本サービスの従業員数（うち専任者数）
0人 (0人)
本サービスの開始年月
昭和年月
受託医療機関数
合 計
未入力
病 院
未入力
診療所
未入力
介護老人保健施設
未入力
サービスの展開地域
北海道,青森,岩手,宮城,秋田,山形,福島,茨城,栃木,群馬,埼玉,千葉,東京,神奈川,山梨,新潟,長野,静岡,愛知,岐阜,三重,富山,石川,福井,滋賀,京都,大阪,兵庫,奈良,和歌山,鳥取,島根,岡山,広島,山口,徳島,香川,愛媛,高知,福岡,佐賀,長崎,熊本,大分,宮崎,鹿児島,
適合基準 適合基準の名称／作成機関
(1)医療関連サービスマーク制度／(財)医療関連サービス振興会
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(2)ISO14001／国際標準化機構
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(3)ISO9001／国際標準化機構
適合基準の概要へ
その他の自社品質管理基準
当社では、給食による食中毒などの事故発生を未然に防止し、お客様が望む安全で美味しい給食の実現のため、永年培った病院給食のノウハウと、国際的な食品の衛生管理システムでありますＨＡＣＣＰの手法をドッキングさせた独自の「食品衛生管理マニュアル」を作成し、衛生管理に役立たせております。
このマニュアルは、調理従事者の衛生管理から原材料、調理食品等の衛生管理、施設設備の衛生管理などを１７項目に分け、イラストを使用し、調理従事者が種々の基準を無理なく学べるよう工夫して作られております。
また、ＨＡＣＣＰで求められる検収時での品温、冷蔵庫の温度管理、加熱食品の中芯温度、水質検査等の各種チェック表を揃えるとともに、科学的測定に必要な表面温度計や中芯温度計、残留塩素測定器などの各種測定器を備え、ＨＡＣＣＰの実践に万全を期しております。
さらに、デイケアやグループホーム等での弁当や調理食品の搬送に対応するため、院外調理までも含めた「配送給食の衛生管理マニュアル」を作成し、搬送時での温度管理や保存時間の基準等を設け、配送される弁当や調理食品での事故防止を図っております。
なお、マニュアルとは別に「細菌検査判定基準」を設け、随時食品や施設の細菌検査を実施し、安全で衛生的な給食の提供に努めております。
適合基準の概要へ >> ｜
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会社概要
代表者
代表取締役社長 長江 孝之
本社所在地
東京都港区赤坂2丁目23号1番
TEL
03-6234-7600
設立
昭和37年6月
資本金
1000百万円
総従業員数
12405人
売上
58100百万円
本サービス以外の業務内容（同一法人の事業のみ記載）
社員食堂、学校、寮、保養所などへの食事提供
所属団体
(社)集団給食協会
団体ホームページへ
(社)日本給食サービス協会
団体ホームページへ
(社)日本メディカル給食協会
団体ホームページへ
詳細は会社ホームページへ
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事業所（施設）・連絡先一覧
事業所名
所在地
電話番号
E-Mail
東京事業部
東京都千代田区九段南3-9-14 (HF九段南ビルディング5F)
03-6272-8145
神奈川事業部
神奈川県横浜市西区高島2-6-32(横浜東口ウィスポートビル16F)
045-440-5006
埼玉事業部
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-10-16(シーノ大宮ノースウィング4F)
048-646-4191
千葉事業部
千葉県千葉市花見川区幕張本郷1-2-24(幕張本郷相葉ビル6F)
043-274-9091
千葉事業部 茨城支店
茨城県取手市新町1-8-38 (新町第6ビル5F)
0297-79-6666
北陸事業部
石川県白山市熱野町二4-1
0761-93-4690
北陸事業部 福井支店
福井県福井市宝永4-3-1(サクラNビル5F)
0776-23-2662
北陸事業部 富山支店
富山県高岡市下関町4-5(北陸読売文化会館7F)
0766-26-6021
長野事業部
長野県松本市村井町南4-23-15(第2MATビル2F)
0263-86-5560
長野事業部 上田営業所
長野県上田市常田2-20-26(常田ビル4F)
0268-24-7962
長野事業部 山梨事務所
山梨県中巨摩郡昭和町西条5314(小林ビル3F・A)
055-275-1307
長野事業部 駒ヶ根事務所
長野県駒ヶ根市上穂北12-11(伊那バス観光ビル2F)
0265-83-0177
東海事業部
静岡県静岡市葵区御幸町11-10(第一生命静岡鉄道ビル7F)
054-201-9851
東海事業部 名古屋事務所
愛知県名古屋市中区錦2-12-14(MANHYO第一ビル6F )
052-219-5335
関西事業部
大阪府大阪市中央区博労町2-2-13(大阪堺筋ビル8F)
06-6271-6066
関西事業部 山陰営業所
鳥取県米子市東町234番地(米子開発ビル3F)
0859-33-9693
西日本事業部
香川県丸亀市本町105-1(丸亀フロントビル3F)
0877-85-5446
西日本事業部 九州営業所
福岡県久留米市百年公園1-1(久留米リサーチパーク7F)
0942-37-7250
西日本事業部 山陽営業所
岡山県岡山市北区北長瀬表町2丁目12-12(北長瀬駅前ビル1F)
086-242-2750
福島第一事業部
福島県郡山市中町5-1(日本生命中町ビル8F)
024-991-5500
福島第一事業部 会津営業所
福島県会津若松市町北町大字始字宮前125(シゲキ会津インタービル2F)
0242-37-2550
福島第一事業部 福島支店
福島県福島市大町7-25(アクティ大町ビル6F)
024-572-7885
福島第二事業部
福島県白河市新白河3-141(日本興亜白河ビル3F)
024-831-1500
福島第二事業部 宇都宮営業所
栃木県宇都宮市東宿郷2-4-3(宇都宮大塚ビル7F)
028-610-1160
新潟事業部
新潟県新潟市中央区東大通1-3-10(三井生命新潟ビル4F)
025-241-4715
新潟事業部 高崎営業所
群馬県高崎市八島町274番地(高崎高徳ビル5F)
027-327-8250
東北事業部
宮城県仙台市青葉区花京院1-1-20(花京院スクエア18F)
022-716-3300
東北事業部 一関営業所
岩手県一関市上大槻街4番23号(メゾン・ド・マルシェ 105号室)
0191-48-4062
東北事業部 盛岡支店
岩手県盛岡市盛岡駅前通15-19(盛岡フコク生命ビル6F)
019-629-9077
東北事業部 秋田支店
秋田県秋田市大町3-3-15(ユニバース秋田ビル5F)
018-888-1333
東北事業部 山形支店
山形県山形市城南町1-1-1(霞城セントラル16F)
023-647-0261
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